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4月23日 雨の日のジャム作り

日中の最高気温が20度近くまで上がった暖かい昨日とは
すっかり変わり、今日は冷たい雨と風でストーブが恋しいです。
雨で外仕事が出来ないので、レッドカラントのジャムを作りました。
夏に庭で収穫して冷凍保存しておいたレッドカラントを
鍋に入れて重量の約45%のグラニュー糖で作ります。
出来上がったものを裏ごししないので、種のぷちぷち感も味わう
ジャムです。ヨーグルトにかけて食べるのがおすすめです。


4月23日     雨の日のジャム作り_c0239269_15582722.jpg

by hozuki-8 | 2016-04-23 15:56