美瑛の丘のペンション ほおずき

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10月14日  美瑛 今日は朝から眩しい陽射しです

気温が低く雨混じりのすっきりしないお天気が続いていましたが、
今朝は眩しい陽射しで青空も広がり、畑の周りの木々や山の紅葉が
とてもきれいに輝いていました。

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ほおずきの庭の小さなテラスからの景色


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紅葉が輝いてきれいです!


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ほおずきの庭の紅葉がきれいです

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庭にはいろいろな広葉樹があり、時間と共に紅葉の様子が変化するので
庭の佇まいが毎日変わります

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開放感いっぱいのダイニング 射し込む陽が暖かく心地よいです

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今月の宿の読書室の様子

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ダイニングから読書室までのびる朝の陽射し
季節の移ろいと共に陽射しの強さ、長さを感じられるほおずきです
ちょっとした気づき····· 大切にしたいですね

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ほおずきの幻の朝食 オリジナルホットサンドイッチ

                                      
今月は例年になく暖かい10月で、ほおずきの庭の冬支度を
少しずつ始めています。
雪をかぶった山や紅葉のきれいさに見とれながらの作業もまた
楽しいものです。

これから始まるカラマツの黄葉までまだありますが、一日ごとに
自然の彩りが変わる美しい季節にぜひお越しください、お待ちしています。
今月まだまだ空室がございます!



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# by hozuki-8 | 2017-10-14 20:02

10月12日  ほおずきの夕食 隠れメニュー

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カマンベールチーズフォンデュ(二人前)


根菜類がおいしい秋、冬に時々食卓に登場する
カマンベールチーズフォンデュ。
本日は人参、美瑛産インカのめざめ、ブロッコリー、ほおずきの庭で
採れたミニトマト
熱々、トロトロのカマンベールチーズに野菜をからめていただく
このチーズフォンデュは毎回好評です!
残念ながら定番メニューになっていないので、いつ登場するのか
わかりません。
リクエストをいただいても、ご用意できないこともあります。


ほおずきの夕食メニューについて、もうひとつ。
ほおずきの定番メニューにキャベツの煮込み料理があります。
一年を通してよくキャベツが登場するほおずきの夕食ですが、
旅行中は環境も変わり、また野菜や果物不足などで便秘がちに
なりやすくなります。
少しでもお通じがよくなるように、食物繊維たっぷりのキャベツを
夕食で食べていただいています。
本日は焼きキャベツのホイル焼きです。
キャベツ1玉の4分の1をオリーブオイルで焼き目をつけてから
アルミホイルに包み、自然塩だけで味付けしオーブンで30分以上
じっくり焼きます。生姜風味のネギ醤油を添えていただきます。

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まだまだ紅葉を楽しめる晩秋の美瑛です。
落ち葉のじゅうたんが広がるほおずきの庭を見ながら
元気が出るおいしい丘野菜を食べて、身も心もジャブジャブ
洗濯しに来ませんか。
お待ちしています。




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# by hozuki-8 | 2017-10-12 21:01

10月1日  旭岳初冠雪!!

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一年に一度しか見られないこの初冠雪の優美 ほおずき宿前から

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十勝岳連峰も冠雪

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緑肥用の小さなひまわりの花畑 三愛の丘近く

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キガラシ畑もキレイ‼


ほおずきから車で10分以内で見られる秋の美瑛の丘
これからカラマツの黄葉まで目が離せない彩りの変化
ぜひ晩秋の美瑛へお越しください、お待ちしています。
秋のご宿泊予約をお受けしております



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# by hozuki-8 | 2017-10-01 22:23

9月28日  旭岳初冠雪はもうじき?

昨夜からの雨が上がり曇り空なのですが、旭岳や十勝岳連峰が
くっきりと見えます。
朝の最低気温が10度を下回る日が続き、5度前後になる頃には
山は雪になるでしょう。
旭岳初冠雪の写真がアップされる日ももうじきです。
お楽しみに·····


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# by hozuki-8 | 2017-09-28 08:28

9月26日  久しぶりに「北海道の丘」へ

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ビート大根畑が広がる丘 雲の中には旭岳

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収穫が始まったキャベツ畑


約3カ月ぶりに出かけた「北海道の丘」。
360度見晴らしが良くスケールの大きな景色に出会います。
どの季節に行っても眺めが良く、圧倒されます。
ここで見慣れない看板を見つけました。
「ドローン撮影禁止」
ここは農家さんの生活の場であり職場です。
この辺りの地域の皆さんのご厚意で作ってくださった展望スペースです。
感謝の気持ちを持って、皆で楽しませていただきましょう。


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リビング正面に見える黄色く色づいた桑の木がとてもきれいです!

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黄色い桑の木と赤い桜の木が見ごろのほおずきの庭の紅葉 これからどんどん紅葉がすすみます

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西陽が読書室を通って差し込んできました 一日いっぱい日射しが
入るほおずきのダイニング


山の紅葉が終わりに近づき、丘の紅葉が見ごろとなります。
もうじき冠雪の山と秋色の大地が美しい季節です。
ぜひ晩秋の美瑛にお越しください、お待ちしています。








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# by hozuki-8 | 2017-09-26 22:19