美瑛の丘のペンション ほおずき

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5月2日  今年初のホワイトアスパラ登場です!

美瑛産ハウス栽培のグリーンアスパラとホワイトアスパラが
出回りました。
今日はホワイトアスパラを美瑛選果で購入しました。
今年初のアスパラです!
いよいよ春のご馳走 アスパラのシーズンがやって来ました。
今月下旬からは露地ものも出回り、6月末頃まで味わえます。
疲労回復に効果があるアスパラギン酸を多く含むアスパラガス。
美瑛産のアスパラは太くてもやわらかく、とっても甘いです!
ぜひ、美味しいアスパラガスを食べにお越しください。
お待ちしています。

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ストーブをつけていた昨日とは違い、暖かい一日でした。
掃除を終えたあと、外でティータイムです。
残雪の旭岳と緑色が濃くなってきた丘を見ながら飲むお茶は格別です!

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# by hozuki-8 | 2017-05-02 22:51

4月27日  GW が始まります!  ようこそほおずきへ

今月中旬から始めた屋外の環境整備作業がようやく終わり、
皆さまをお迎えする準備がほぼ出来上がりました。
秋まき小麦の緑色が日に日に濃くなり、くっきり浮かび上がる
残雪のある山がきれいな春の美瑛! 
ほおずきの大きな吹き抜け空間から毎日この景色が見られます。

トラクターが駆け回り、大地のエネルギーを感じるこの季節は
元気パワーをチャージできます。
ぜひ、春の美瑛にお越しください。
お待ちしています。

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ほおずきの庭の小さなテラスも皆さまをお待ちしています。

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家具の配置替えをしたダイニングルーム

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秋まき小麦の緑色が日ごとに濃くなっていきます


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昨日夕方に現れた虹


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ほおずきの前から見る残雪がきれいな旭岳

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広い庭に落ちている木の小枝や落ち葉の撤去作業は延べ10日間続きました 毎年恒例なのですがこの作業が終わるとホッとします

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4月23日雪の朝!




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# by hozuki-8 | 2017-04-27 16:50

4月19日  今年初の「北海道の丘」

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おととい、冬の間通行止めになっていた「北海道の丘」へ行って来ました。
白い山々はあいにく雲に隠れていましたが、広大な大地はトラクターに
耕される時をじっと待っているかのように静かでした。
いよいよ北海道も大地のキャンバスに彩りが増していきます!
美瑛の景色はこれからが本番です。
ぜひ春の美瑛へお越しください、お待ちしています。

「北海道の丘」近くに新·哲学の木を見つけました!


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# by hozuki-8 | 2017-04-19 15:48

4月13日  今日は雪です! えっ❗

朝起きて外を見てびっくり‼
あたり一面真っ白になっていました。
ほとんど雪が消え、夏タイヤに履き替えようと
考えていた矢先でした。
よかった、まだスタッドレスタイヤのままで。
午後からは吹雪になってしまいました。
今日は雪景色でしたが、明日の最高気温は13度の予定です。
明日はどんな景色かな·····

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真っ白な雪景色がきれいてすね!

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遠くの丘も真っ白です

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宿の洗面所入口に下げているタペストリーを新しく作り直しました

今月下旬まで宿は休館していますが(お電話、Faxはいつでもお受けいたしております)、毎日やることがあり新しい薪小屋を作ったり、庭に落ちているたくさんの枝を拾ったり、雪囲いの紐を外したりフィールドワークを楽しんでいす。
GWにお客さまをお迎えする準備をしています。

山の残雪と秋まき小麦の緑色が鮮やかな春の美瑛。
GW 、皆さまのお越しを心よりお待ちしています。


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# by hozuki-8 | 2017-04-13 21:52

4月8日Part 2 庭の白樺樹液採取始まりました

今週水曜日からほおずきの庭で白樺樹液採取が始まりました。
今のところ順調に樹液が出ていて、毎日3リットル位を採取でき、
冷凍保存用袋に入れて冷凍庫に保存しています。
今年は4月の29,30日に、採取した白樺樹液を楽しむ企画を計画しています。
詳しくは宿HPをご覧ください。 皆さんのお越しをお待ちしています。

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今年は1本の白樺から採取しています


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雪が解け、土色の景色が広がります

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ほおずきの庭の小さなおうちの回り

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石窯小屋に薪を積んでおくスペースを作製中です
雪の残る中での作業は少々難航しています
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# by hozuki-8 | 2017-04-08 23:15