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9月13日  小さな小さな畑のミニ人参収穫

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無農薬で肥料もなく、間引きもほとんどせずに育った人参が
ようやく10㎝ほどに育ち、今日収穫しました。
春に種をまき、3ヶ月間じっくり土の中で成長していたので
甘く、味の濃い人参です。
茹でた人参と塩をふったきゅうりと枝豆、紫奏子(むらさきそうし)という名前の紫色の白菜を蒸したものと一緒に酢味噌ドレッシングで和えて
食べていただきました。
これからこのミニ人参の登場が増えますのでお楽しみに。


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by hozuki-8 | 2017-09-13 21:58