美瑛の丘のペンション ほおずき

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12月8日 さぁ スノーシューのシーズンです!

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昨日に引き続き冬の過ごし方のご案内です。
今日の午後の飛行機で東京へ帰る前に
朝食後のスノーシューウォーキングを30分ほど
体験しました。
畑のコースがまだ完成していなかったので、ほおずきの庭の中を
歩いていただきました。
雪を被った松の木がクリスマスツリーのようです。
新雪の中をどこでも歩けるスノーシューだから
初めての方でも気軽に楽しめます。

明日は畑の中のオリジナルスノーシューコースを作る予定です。
また写真でご案内いたします。
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# by hozuki-8 | 2016-12-08 22:28

12月7日 冬の過ごし方

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関東からお越しになった女性おふたり。
旭川空港発着で3泊4日の行程で遊びに来てくれました。
旭山動物園を半日見た後、夕方のチェックイン。
今日は朝陽が見られ、青空も出ていたので
朝食前に庭で写真撮影。
朝食後はバスで青い池へ。
折り返しのバスに乗るまでの30分間の散策です。
駅までバスに乗り、お昼の電車で美馬牛へ。
美馬牛駅近くのリッカロッカさんでランチタイム。
2時の電車で美瑛へ。
そしてほおずきへ。
夕焼けの時間まで宿でひと休み。
時間がゆっくりと流れる冬は静かに暮れていきます。
大きな窓ガラスから、ライトアップされた雪景色を見ながらの
夕食はストーブの上でコトコトと煮た熱々のお料理がメインです。

公共交通機関を利用して冬の美瑛を充分楽しめます。
ぜひ、お気軽に冬の美瑛にお越しください。

雪に覆われた美瑛は、たくさんのクリスマスツリーに囲まれて
いるかのようです。
寒い冬なのに、なぜか暖かさを感じます。

美瑛駅~宿の送迎も行っていますので、ご利用ください。
スノーシューも楽しめます。


三愛の丘近くで撮った写真3枚
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# by hozuki-8 | 2016-12-07 22:38

12月4日 冬の手作り保存食

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昨日の朝から水に浸しておいた紫花豆がふっくらしたので、
お昼からストーブの上で茹でました。
4時間ほどゆっくり茹でた後に、てんさい糖で作ったシロップに
漬け込んで完成です。
たくさん作ったので小分けにして冷凍保存します。


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夏に庭で収穫したレッドカラントの実を冷凍庫から出して
ジャムを作りました。
実の40%のグラニュー糖を振りかけ、水分が出てくるまで
しばらく置いておきます。
水分が出てきたらガスにかけて煮ます。
アクを取り除きながら強火で短時間で仕上げるジャム。
ヨーグルトやパンにつけると美味です。
ジャムも小分けにして冷凍保存します。

これからの季節はお豆さんが食卓にたびたび登場します。
冬ならではのストーブ煮込み料理も登場しますので、
ぜひ遊びにお越しください、お待ちしています。
年末年始、空室ございます。
ご予約お問い合わせ お待ちしています。
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# by hozuki-8 | 2016-12-04 21:49

12月1日 写真ツアーガイドの紹介

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真っ白な大地と青い空、霧氷、ダイヤモンドダスト、サンピラー
夕日に照らされてピンク色に染まる山々……
寒い冬だからこそ出会える自然界の神秘。
このワンシーンをぜひカメラに!!

ほおずきでは、撮影ツアーを行っているカメラマンの方をご紹介しています。
オリジナルツアーやプライベートツアーなどがありますので、
詳しくは直接お問い合わせくたさい。

・阿部俊一氏 www.bieiland.com

・林祐介氏 siknu.jp

・中西敏貴氏 www.nipek.net


冬の写真を撮りたいけど冬道運転が心配な方はおすすめです。
ぜひ冬の美瑛にお越しください、お待ちしています。
ほおずきのダイニングからはカラマツの霧氷やダイヤモンドダストも
見られます。
年末年始、空室がございます。
お気軽にお問い合わせくたさい、お待ちしています。

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# by hozuki-8 | 2016-12-01 10:22

11月30日 スノーシューシーズン到来です!

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昨日までにかなりの雪が降り、庭の積雪は40㎝ほどになりました。
いよいよスノーシューの季節がやって来ました!!
初心者でも気軽に雪の中を歩いて、雪中散歩を楽しめるスノーシュー。
ほおずきにはオリジナルスノーシューコースがあり、初めての方でも
往復1時間で楽しめる気軽なコースです。
ご宿泊のかたは朝食後の体験がおすすめで、とても好評です。
日帰りの方にもスノーシュー体験プランをご用意しています。
スノーシューで白い丘を歩いた後に薪ストーブで暖まりながら
ティータイムを楽しむプランです。

ぜひスノーシューウォーキングをお楽しみください。
雪の上は音のない静寂な時間が流れているだけです。
冬の美瑛にぜひお越しください、お待ちしています。


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今朝は朝陽がきれいでした

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朝陽に照らされ、輝く雪原

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# by hozuki-8 | 2016-11-30 22:28